压缩机是超市冷柜制冷系统的核心动力，它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体，通过电机不停高速运转带动机内活塞对其进行压缩后，向排气管排出带有高温高压的制冷剂气体，为制冷循环系统提供源源不断的动力，从而实现从压缩→冷凝→膨胀→蒸发吸热的制冷循环。制冷压缩机一般由壳体、电动机、缸体、活塞、控制设备启动器和热保护器及冷却系统组成。控制设备启动器基本上有两种，即重锤式和PTC式。其中后者较为先进，冷却方式有油冷和自然冷却两种。
一般家用超市冷柜和空调器的压缩机是以单相交流电作为电源，它们的结构原理基本相同。对于家电冰箱来说，压缩机功率较小，通常在250W以下。而风幕柜，冷藏柜，岛柜，熟食柜，蛋糕保鲜柜，鲜肉柜,鲜花保鲜柜，饮料柜压缩机功率通常在250W以上。商用冷柜与家用冷柜两者使用的制冷剂有所不同。
1、压缩机生产制造方法
商用冷柜的压缩机都是以流水线方式生产的，在压缩机加工车间通过铸造，制造出缸体、活塞转轴、阀片、连杆、曲轴、端盖等零部件；在电机车间组装出转子、定子；再在冲压车间制造出壳体等。最后在总装车间进行装配、焊接、清洗烘干，然后需要经多道质量标准检验合格包装出厂。大多数压缩机制造厂不生产启动器和热保护器，而是根据需要大品牌厂商直接采购。
2、压缩机种类
目前家用制冷电器冰箱和空调的压缩机都是容积式，其中又可分为往复式和旋转式。往复式压缩机使用的是活塞、曲柄、连杆机构或活塞、曲柄、滑管机构，旋转式使用的是转轴曲轴机构。
按应用范围又可分为低背压式、中背压式、高背压式。低背压式压缩机蒸发温度-35～-15℃，一般用于低温冷冻柜、低温岛柜等。中背压式蒸发温度-20～0℃，一般用于冷饮柜、牛奶冷藏柜等。高背压式蒸发温度-5～15℃，一般用于风幕柜，鲜肉保鲜柜等。
3、压缩机的规格、质量
压缩机的规格是按输入功率来划分的。一般每种规格间相差50W左右。另外，也有按气缸容积划分的。
压缩机主要性能指标有：输入、输出功率，性能系数，制冷量，启动电流、运转电流、额定电压、频率，气缸容积，噪音等。衡量一种压缩机的性能，主要从重量、效率和噪音三个方面的比较。
以上就是关于超市冷柜、冷藏柜等商用型冷柜压缩机特点和运行需要注意的地方，商用冰柜不同于家用电器，冰柜价格较高，所以商家在使用的时候要更多的了解并呵护好我们的制冷能手，这样才能更好的为商家带来收益效益。
