保养水果保鲜柜及风幕柜的优缺点
水果保鲜柜是水果超市，和大型购物超市常用的一种水果保鲜，展示用的保鲜类冷柜，水果保鲜柜在夏季的使用较为多，因此对于水果保鲜柜的保养也尤为重要，那关于水果保鲜柜的保养方法有以下这些方法：
1、对于商家新购买或搬运安装后的风幕柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
2、水果保鲜柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将水果保鲜柜的冷凝器进行彻底的清理,这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3、风幕柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。
4、风幕柜在夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。风幕柜最好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。
5、定期清扫压缩机和冷凝器。
6、定期对风幕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
7、风幕柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将冷柜帘子垂下，或者将冷柜门关好。
水果保鲜柜不仅能让水果保持永久的光泽。保存时间长、而且能衬托出水果的新鲜感、而且风幕柜上更有价格标签，可以直接把销售的水果标上价格，方面顾客选购，让顾客看了就想买。
