随着小寒来临，冬季是便利店冷柜的使用淡季，很多便利店的冷柜都会选择停用，或者少用，那么这段时间冷柜如何保养，才能延长使用寿命呢？今天天翔冷链就来给大家提几点建议。
冬季便利店冷柜的保养攻略：
1.冬季不要因为不常用冷柜而停用便利店冷柜。冬天虽然气温比较低，但温度会经常变化，冷藏保鲜效果肯定不如冷柜开启所制造的衡定温度。
2.在冬季如果便利店冷柜启动时没有反应，部分原因是因为冬季气温低所致，需要等待一定时间的预热，这属于正常现象。
3.如果遇到便利店冷柜还是不能工作，首先检查电源是否有故障，或者是因为插头接触不良，检查温控器上开关是否打开，温控器是否开始显示温度。
4.对于刚放进冷柜冷藏室不久的商品就被冻结。这有可能是温控器设置的温度过低引起的，或者是存放的商品接触到了冷柜后壁的冷源，造成商品被冻结。
5.冷冻室冷冻不够充分。一是冷柜所处的环境温度低于10℃；另一种情况是商品存放量过大，导致冷柜内部温度升高。
6.偶尔听到商用冷柜内有流水声。这种声响是制冷剂工作的流动声，属正常现象，不用担心。
7.商用冷柜使用一段时间后，一些融化的水珠和一些商品的残汁会混合在一起，流到冷柜底部的一个接水盘中，如果长时间不清理，那么这些混合物就会发霉放出很臭的气味，所以要对商用冷柜内部和外部定时进行清理，以除去臭味，也可以买一些除臭剂放在商用冷柜内除臭。
当然还有很多除味的方法，比如使用橘子皮除味、柠檬除味、食醋除味等等，选择最适合便利店的除味方法，只要达到除去冷柜异味，能有效保养冷柜目的即可。