炎炎夏季，商用冷柜成为了广大商家的宠儿，为许多产品制冷保鲜，但是在制冷的同时，商家也要注意由于夏季温度较高，会对冷柜的正常运行产生一定的影响，所以在使用过程中也要注意给冷柜散热。
夏季使用冷柜要注意以下问题：
1、在室外使用，一定要采用遮阳伞遮阳，在生意不忙或晚间休息时，可用小棉被盖住冷柜玻璃门，这样可有效避免冷柜的冷量散失，保证冰冻柜储藏的冷冻食品不变软或者化冻又可以节约用电量。
2、不要一次性投放过量的东西，要分批存放，保证冷柜的冷却温度均衡。
3、对于那种双层门冷柜，不能将发泡门拿掉单独使用玻璃门。尤其是超市冰柜类的冷冻柜，只有玻璃门的情况下注意不要摆放置于室外或者温度较高的地方。
4、冷柜要放置在较通风的环境，这样可有利于冷凝器的散热，提高冷柜的制冷性能。
5、开关冷柜门不要太频繁，取放食品尽量缩短时间。取完商品后尽快关上冷柜门。
6、冷柜上部和下部的储藏食品可适当调换，以保证食品冷冻合理利用。
使用过程中感觉冷柜两侧摸着烫手，怎么办?不用担心，这是因为有的冷柜采用内藏式冷凝器，其散热部件多在两侧，当冷柜运行时，压缩机排出的高温制冷剂气体，通过柜体两侧板的冷凝器散热，因此两侧板要发热，而且随着外界环境温度越高，冷柜外侧板温度也会越来越高，有时可能会升到60度以上。这并不是冷柜出现了故障，只要冷柜的温度是正常的，完全可以放心使用。