冷柜温度应该设置多少才合适？超市摆放冷柜的目的就是为了通过冷柜制造的低温储藏环境，展示销售商品，而在超市中，冷柜的种类功能不同，对于冷柜冷藏展示商品时所需要设置的温度范围也不同。
冷藏展示柜的食物多而且杂，我们应该怎样去设定冷藏柜的温度呢？有很多朋友都来问小编这个问题，但是因为冷柜功能不同，所以关于冷柜温度设置范围这个问题不是一下子就可以回答的，需要专业的分析。
大家都知道冷藏柜冷藏食物的主要目的是为了减缓细菌的滋长，请注意，是防止而不是禁止，意思就是说在冷藏柜内的食物还是会滋长细菌，只是我们把温度控制在了最好的状态，食物既能承受又能最大程度的减少细菌的生长。冷冻室的用途则是，通过将食物冷冻成坚硬的固体从而完全阻止细菌的生长。【冷藏柜】
如果可以的话，我们可以冷藏一切东西，但有些食物在冷藏时性质会发生极大的变化，如生菜、草莓、牛奶和鸡蛋就是几种不适合冷冻的食物。而且在您每次想喝东西的时候都要先进行融化也很不方便。
因此，如果您希望冷柜冷藏柜冷藏室制冷，但不要冷到让食品结冻，比较理想的温度应该在摄氏1.7至3.3度之间。部分食物或者热带水果高于这个温度，食物会容易腐坏（也会引起食物中毒问题，）；低于这个温度食物会结冻，这也是一个问题。
冷藏柜内的食物经过冷柜制造的低温环境细心的冷藏，最好的营养成分保存了下来。这些你都学会了吗？若想要了解更多的冷柜知识以及咨询冷柜价格，请关注天翔冷链。