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小暑季节哪些水果可以放在冰柜冷藏柜保鲜?

发布日期:2019-07-09
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  小暑季节哪些水果可以放在冰柜冷藏柜保鲜?几乎所有经营水果的商家都知道,不是所有的水果都适合放在冰柜或冷藏柜,而水果冷藏柜的诞生,主要是为了方便了商家对于部分水果的经营保鲜,在经营工作中我们可以一下采购、库存许多商品,而不用天天跑批发市场,但是有了冷藏柜,似乎一些关于水果保鲜的那些令人头疼的问题都迎刃而解。【冷藏柜

  

  但是冰柜也并不是万能的,有了冷藏柜也不是可以随便放的,要知道并不是所有的水果都可以长久的放在里面。热带水果大部分都怕冷,不宜放在冷藏柜中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。这一点,大家要切忌。

  

  热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冷藏柜中,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。

  

  一、不要放入冷藏柜,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。

  

  二、可以放入冷藏柜,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冷库)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

  

  三、必须放入冷藏柜,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

  

  四、常温保存或冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

  

  以上就是关于哪些水果在夏天可以放在冰柜冷藏保鲜的详细分类介绍,因为不同地域因而水果特性也不同的原因,一些蔬果如果放入冰柜,它们的质地和外观会被破坏,味道也会受损。因此为了能更好的让水果在夏季畅销,这些关于冰柜存放水果的知识商家一定要早知道。【冰柜