熟食鲜肉柜功能有哪些？
生鲜肉类是人们日常生活中必不可少的食品，作为肉类食品，在常温下储藏时间是很短暂的，一旦不新鲜的肉类食品被食用，很容易带来健康问题。因此超市经营中我们经常能看到超市采用鲜肉冷藏柜、熟食保鲜柜等冷藏冷柜来展示销售鲜肉生鲜类商品。可以说鲜肉冷藏柜的冷藏功能是很强大的，那么超市用的鲜肉冷藏柜、熟食鲜肉柜都有哪些种类和功能？
1、鲜肉冷藏柜可以开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。
2、冷藏柜的制冷核心部位多选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，标准风冷鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。标准风冷鲜肉柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。
3、鲜肉冷藏柜在设计时综合商超安装使用环境，人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)
4、冷柜柜体采用坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使柜体既持久耐用，又美观大方。
5、鲜肉柜整机制冷温度控制精确，有化霜温度和化霜时间的双重保护，从而确保了标准风冷鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果。
6、风冷型鲜肉柜：完全开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便；标准风冷鲜肉柜底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。
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