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冷藏柜在不使用时能不能空开着?

发布日期:2018-05-31
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  冷藏柜是每个零售经营商经营冷藏食品都需要用的商业制冷设备,在超市便利店,无论春夏秋冬冷藏柜都会在孜孜不倦的工作,为商家守护储藏食品安全、冷藏饮料。通常对于商家来说,冷藏柜使用时是储藏和冷藏食品的,但是如果门店休业状态无人,或者暂不开业。冷藏柜在不使用时要不要空开着,冷藏展示柜能不能空开使用?


  一、冷藏柜建议经常使用


  就冷藏柜的使用性能而言,最好是长年使用,不要因季节变化而时用时停时用。因为冷藏柜停用后,柜内温度与周围的环境温度相同,而与其正常工作时的柜内温度相差甚大,对于冷藏柜内部件而言,长期的忽冷忽热,会使柜内的零部件,塑料层架等老化速度加快,过早裂纹,不美观的同时还易损坏。另外,冷藏柜不工作时,在常温下残留在蒸发器表面的酸(碱)性微量食物很容易腐蚀蒸发器,腐蚀严重的情况下会导致蒸发器表面因穿孔而损坏。且因冷藏柜停用后,冷柜内温度升高,也容易造成因细菌滋生而不卫生。


  二、冷藏柜长期停用的坏处


  长时间停电不用的冷藏柜,压缩机内的润滑油会逐渐深入压缩机壳体底部,且随着温度下降,粘度增大,机内各工作部件均处于干涸状态。此时突然开机工作,压缩机活塞将处于无润滑状态下工作,摩擦力增大,可能会造成启动困难,且无润滑状态的启动后会加重缸体(或活塞)的磨损,降低压缩机的使用寿命,严重时甚至会导致压缩机零件损坏或无法启动保护器。


  三、冷藏柜停用前应准备


  如果商家需要久置停用,应该将冷藏柜的电源插头拔下来,然后把冷藏柜里的东西都清理出来,并清理干净。把冷藏柜门打开等待霜的融化,不要使用利器除霜,可以让它自动化霜,蒸发器是铝制的容易泄露。在用干净的抹布把冷藏柜从里到外擦干净。冷藏柜关闭不用后最好每个月通一次电,让压缩机正常运转半小时至一个小时后关闭,使久置的压缩机工作预热。


  以上就是冷藏柜在不使用情况下能否空置和是否需要空开的介绍,冷藏柜是不能长时间停用的,需要经常开一开,所以正常冷藏展示柜是能空开的,但是即使不放食品,也需要经常开一段时间,这样才可以更好的保护冷藏柜的压缩机不会因为久置损坏。当然使用中的冷藏展示柜也请注意经常除霜,保护她的性能更优越!


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