冷藏柜水果商品陈列要注意哪些情况？
夏季来了，天气逐渐炎热干燥，对于水果经营来说炎热的天气是利好，也是煎熬，天气的炎热可以给水果带来不错的销售，然而温度过高也容易让水果保鲜储藏寿命缩短，因而对于水果店和超市经营水果商来说，不得不借用水果冷藏柜来储藏水果，可是水果冷藏柜储藏水果的过程中陈列水果商品又那些要注意的事项呢？
水果商品在冷藏柜中陈列的注意事项：
1.要求冷藏柜的水果摆放整齐；
2.要求冷藏柜的水果颜色搭配活泼、鲜明；
3.部分热带水果和精品水果陈列在冷藏柜会造成坏烂等，增加损耗，因此特别需要注意。如：芒果类、香蕉、山竹、释迦等商品。
4.有量感、同一类的商品及大小均匀的鲜果应序次陈列；
5.冷藏柜上方两层，以精包鲜果为主陈列；
6.中层属于黄金陈列位，一般会放一些高毛利、高单价的走量商品进行陈列；
7.下层则放一些颜色搭配好看的中大果，让人看上去果实丰满有购买欲；
针对一些比较高档的水果还应注意：
1.对部分水果可以封装一些盒装商品进行销售；
2.盒装商品封装时果个大小需分开封装；
3.对于刚上市的鲜果价格较高时，可以封装销售，从而降低报损；
4.封装商品时，要求果品颜色好的一面向上。
总之，根据季节转换，商品应灵活进行替换陈列调整。以上就是关于水果冷藏柜储藏水果相关的经验介绍，还有更多关于水果冷藏柜价格方面的信息咨询需求，或者查看更多冷藏柜产品，请点击以下链接，或复制打开网址： 水果冷藏柜 http://www.gdtxll.com