我们使用商用冷柜的过程中遇到过便利店冰柜玻璃门出现大量起雾和凝露现象。有很多不明白的人在看到玻璃门起雾有水的时候，都会怀疑是不是冷柜、冰柜出了问题？是坏了吗？是什么原因呢？天翔冷链通过咨询相关技术解说人员，已得出确切原因，今天就为大家分享一下。
1.调整温度
温度调节尽量适当高两度，减少室内外温差，这样可削减凝露现象。如放置的食品对温度要求不是很高，可适当按需求调整柜内温度；对于放在室内的冷柜，可开启室内空调以降低室内温度，减小冷柜内外温差；
2.经常擦拭
经常用软布清擦玻璃门外表及其它凝露部位，能削减凝露现象。可直接用干布、干毛巾等沾肥皂水或洗洁精擦拭玻璃表面水雾，同时平时使用时尽量减少开门次数，注意通风；
3.放置位置
可以将冷柜、冰柜放置到通风较好的方位，这样也可削减凝露现象。也可使用除雾剂喷在玻璃表面；可店内的射灯，直接照射到玻璃门上；
4.技术控制
1、冷柜门内加热丝，就是那些像发丝一样的细线；冷柜加热膜，是指两层玻璃之间有一层加热膜。
作者：天翔冷链 —中小零售企业商业制冷整体方案解决专家！